长沙的四月，真的好像是芳菲的末日。 

据说中餐善用大葱，有大葱、葱、火葱。 总之，在一些口味比较重的菜里，我们都用洋葱，喜欢用“花”的形式来表达 人们认为这样才能把大葱腥、味大的特点展现出来。这真是个好材料。真的是去其糟粕，取其精华，尝其滋味的上等材料。 

有一个词是这么说的:青葱岁月。 不仅仅是比喻青春如青葱般蓬勃，或者我们的幼稚岁月如青葱般稚嫩。 但是，应该还有另一种解释，那就是我们的青春会像大葱一样洗去人们的心灵，洗去我们粗糙肮脏的糟粕，用大葱的辛辣去清洗这些五颜六色的破布，最后让它们洁白无瑕。我一直都是这么想的，直到我不再有小鱼和花无缺的兴趣。 

缺了什么，自然要补上。我心里一直有这样一个遗憾，却无法具体描述。 就像某天晚上睡觉前没洗脸刷牙洗脚，第二天早上醒来。 虽然可以再洗一遍，但是即使起床之后，这个事情也一直在发生，苦恼也一直在结束，这个苦恼会伴随你一整天。 无论你做多少，都无济于事。 直到睡觉前一天晚上，我好好洗洗，第二天早上醒来会有一种清醒的感觉。 或者，如果晚上睡觉前不洗，早上起来不舒服的时候，撒一把葱花，可能会让你更清醒。 

过去的遗憾，就让他去吧。 那时候我没有给自己撒葱花，因为我连葱花都没有。 现在有了洋葱，你只需要再用一把刀把它切成花，洒下来，净化你的心灵，净化你的干燥，品尝它。 

但是有一点我一直都明白。 比如牛羊肉的腥味，不用撒葱花就可以去除。 因为是与生俱来的气味，散发不出去，但是可以转化。这就是为什么我们在红烧牛肉里不仅放葱花，还放八角、草果等配料。 有哪些不好的气味可以变成我们喜欢并愿意接受的？ 这时候的葱花，虽然不能直接作用，但是可以通过转化的结果起到加香的作用。 我们需要注意一个细节。红烧牛肉家里总有八角，草果等大食材。做好了，吃之前放葱花。 

这种情绪化、情感化的葱花，没有药可以自愈。葱花可大可小，可多可少，可长可短，但不能可有可无。 失意的时候，做了不该做的梦的时候，饿了做了不该做的事的时候。 当你像自残一样在伤口上撒盐的时候，当你眼睛干涩想用泪水湿润的时候，你无法摆脱痛苦的阴影。脑海中不断出现的时候，或者吃红烧牛肉的时候，撒一把葱花。可能这个葱花不能救人于水火，不能马上去糟粕，不能决定对错好坏。 但是可以促进香味。 苦于八角、草果、大火后，撒上葱花。这个红烧牛肉一定更香。 

生死由命，富贵在天。 生活无法改变，历史无法改写，记忆无法改变。 但也许你可以撒一把葱花，换个皮肤，继续活下去。